Lanțuri de livrare mai prietenoase cu mediul
O mare parte din emisiile noastre de gaze cu efect de seră provine din lanțurile noastre de aprovizionare din amonte și din aval. Prin urmare, Kaufland urmărește reducerea măsurabilă a emisiilor generate în aceste domenii. În acest sens, mizăm tot mai mult pe standarde de produs recunoscute și certificate, transparență privind proveniența și procese de producție eficiente din punctul de vedere al utilizării resurselor. În ceea ce privește dezvoltarea sortimentului, pentru noi este esențial să colaborăm strâns cu furnizorii noștri.
Lanțul de aprovizionare din amonte și din aval
O mare parte din potențialul de reducere a emisiilor de gaze cu efect de seră se află în lanțul nostru valoric, de unde provin aproximativ 99% din emisiile noastre totale. În acest context, strategia noastră se bazează în mare măsură pe implicarea partenerilor noștri. Ne-am angajat să sprijinim partenerii de afaceri și furnizorii în stabilirea unor obiective climatice în conformitate cu criteriile SBTi până la sfârșitul anului 2026. Nu ne limităm la stabilirea unor cerințe, ci mizăm pe colaborare. Prin inițiativa „Împreună pentru o mai bună protecție a climei”, punem la dispoziția partenerilor noștri resurse precum know-how digital, ghiduri și fonduri de sprijin. Astfel, îi sprijinim în stabilirea și atingerea unor obiective climatice bazate pe date științifice și contribuim la transformarea sectorului.
Alternative vegetale
Deoarece produsele de origine animală generează emisii ridicate de gaze cu efect de seră, oferim din ce în ce mai multe produse alternative pe bază de plante în sortimentul nostru. În plus, am ajustat prețurile produselor din gama noastră de marcă proprie K-Plant-Based, astfel încât acestea să fie comparabile cu prețurile produselor de origine animală echivalente. Prin aceste măsuri, contribuim la promovarea unei alimentații sănătoase și la reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră de-a lungul lanțului de aprovizionare. De asemenea, prin extinderea sortimentului de produse regionale, contribuim la reducerea emisiilor generate de transport și la dezvoltarea unor lanțuri scurte de aprovizionare. Află mai multe informații în secțiunea Alimentație sănătoasă/Produse regionale
Colaborarea cu furnizorii
Un exemplu de colaborare cu furnizorii noștri pentru promovarea unor procese de producție eficiente din punctul de vedere al utilizării resurselor este parteneriatul cu start-up-ul AgriTech Klim. Klim sprijină fermierii de-a lungul întregului lanț valoric în tranziția către practici agricole regenerative. Acest sprijin include consultanță oferită de propriii agronomi, precum și instrumente digitale și o platformă care le pune la dispoziție fermierilor recomandări personalizate și strategii de optimizare.
Împreună cu Klim, Kaufland sprijină fermierii încă din 2023 în tranziția către practici agricole regenerative. Pe termen lung, practicile agriculturii regenerative contribuie la formarea humusului, reduc emisiile de gaze cu efect de seră și stochează activ carbonul în sol. După implementarea practicilor regenerative, fermierii pot transmite pe platformă dovezi privind măsurile aplicate. Klim completează aceste informații cu ajutorul datelor satelitare, le verifică și, dacă este necesar, solicită informații suplimentare fermierilor. Ulterior, aceștia primesc o compensație financiară, direct și cu un nivel redus de birocrație. Împreună cu Klim și cu fermierii furnizorilor noștri, am implementat deja cu succes măsuri pentru reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră, inclusiv în cultivarea ovăzului utilizat pentru musli-ul K-Classic. Printre acestea se numără optimizarea rotației culturilor și a fertilizării. Platforma digitală AgriTech a Klim oferă agricultorilor o gamă largă de instrumente agronomice, care se concentrează întotdeauna pe productivitatea economică și ecologică.